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Home » Archives by category » Ricette e cucina (Page 3)

Bicchierini di cheesecake ai ribes

Bicchierini di cheesecake ai ribes

Tempo: 60 minuti Note aggiuntive: + 4 ore di raffreddamento in frigo Ingredienti: 200 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa Ribes q.b. 250 g di Philadelphia 200 ml di…

Plumcake al mandarino e frutta secca

Plumcake al mandarino e frutta secca

Dosi: per 1 torta Tempo: 70 minuti Ingredienti: 200 g di farina di grano tenero 00 150 g di zucchero 150 g di burro 50 g di fecola di patate…

Involtini con mozzarella e pancetta

Involtini con mozzarella e pancetta

Dosi: per 4 persone Tempo: 20 minuti Ingredienti: 8 fettine di vitello 150 g di pancetta in fettine sottili 2 mozzarelle 1 spicchio di aglio Rosmarino q.b. 4 cucchiai di…

Carne asada

Carne asada

Dosi: per 4 persone Tempo: 30 minuti Note aggiuntive: + il tempo per la marinatura della carne Ingredienti: 3 spicchi d’aglio 1 cipolla 2 kg di braciole di manzo 2…

Riso selvatico ai profumi dell’orto

Riso selvatico ai profumi dell’orto

Dosi: per 4 persone Tempo: 30 minuti Ingredienti: 350 g di riso selvatico 3 zucchine 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla rossa Origano q.b. Basilico q.b.…

Panzarotti

Panzarotti

Dosi: per 4 persone Tempo: 40 minuti Note aggiuntive: + il tempo di lievitazione dell’impasto Preparazione: Preparate la pasta per il pane disponendo la farina a fontana e versandoci dentro…

Dosi: per 4 persone Tempo: 60 minuti Ingredienti: 1 pollo intero a pezzi 1 peperone grande 1 cipolla 50 g di burro 2 cucchiai di paprika 200 ml di panna…

Tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Tempo: 40 minuti Note aggiuntive: + 3 ore in frigo Ingredienti: 500 gr. di fragole ½ bicchierino di liquore 250 gr. di mascarpone Savoiardi o pavesini q.b. 2 uova 200…

Cuori di cioccolato ripieni alla fragola

Cuori di cioccolato ripieni alla fragola

Dosi: per 20 pezzi Tempo: 45 minuti Ingredienti: 40 g di farina di grano tenero 00 4 uova 30 g di cacao in polvere 15 g di miele 1 bustina…

Lasagne con salmone e spinaci

Lasagne con salmone e spinaci

Dosi: per 1 teglia Tempo: 70 minuti Note aggiuntive: + il tempo necessario alla preparazione della besciamella e/o della pasta fresca per le lasagne Ingredienti: 500 g di lasagne Preparazione…