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Ciambella alla ricotta senza uova

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Dosi: per 1 pezzo
Tempo: 55 minuti
Note aggiuntive: usate uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm

Ingredienti: 200 g di ricotta 50 g di fecola di patate 170 g di zucchero 50 ml di latte 200 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di vanillina 1 pizzico di bicarbonato Zucchero a velo q.b. Burro q.b.

Preparazione:
Setacciate la ricotta all’interno di una ciotola capiente e incorporate la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero e il bicarbonato.
Versate a filo il latte continuando a mescolare, sino a ottenere un composto omogeneo, dopodiché trasferitelo su un piano da lavoro e impastatelo con le mani.

Imburrate uno stampo per ciambelle e versatevi il composto ottenuto, senza fare pressioni con le mani. Infornate in forno ventilato a 160°C per circa 40 minuti, dopodiché sfornate la ciambella su un piatto da portata e spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Accorgimenti:
Impastate bene con le mani il composto, in modo che diventi elastico e senza grumi e, qualora fosse troppo umido, infarinate il piano da lavoro in modo che non rischi di attaccarvisi.

Idee e varianti:
Se desiderate, potete aggiungere all’impasto 30 grammi di uvetta, mezzo bicchierino di liquore all’amaretto o una manciata di gocce di cioccolato, per un dolce da leccarsi i baffi!

fonte:http://www.gustissimo.it/ricette/torte/ciambella-alla-ricotta-senza-uova.htmciambella-alla-ricotta-senza-uova

Ero arrivata a pesare 85 kg, il mio ragazzo mi aveva lasciata e dal dolore mi sono buttata sul cibo, ma poi la svolta, ecco come ho fatto a dimagrire senza sforzi esagerati, seguendo questo articolo CLICCA QUI


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