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Torta al cacao senza latte

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Dosi: per 1 torta
Tempo: 45 minuti
Note aggiuntive: Dosi per una tortiera del diametro di circa 24 centimetri

Ingredienti: 200 g di farina 170 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 4 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 pizzico di bicarbonato ½ bicchiere di olio di semi 1 bicchiere d’acqua 1 pizzico di sale Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Riunite in una terrina la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, il cacao e iniziate a mescolare. Aggiungete il bicarbonato, il sale e versate a filo l’acqua e poi l’olio, continuando a mescolare.

Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro, versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Infornate a 180°C per 30-35 minuti. Spegnete il forno e fate raffreddare la torta a temperatura ambiente, dopodiché spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela in tavola.

Accorgimenti:
Fate attenzione ad amalgamare bene tutti gli ingredienti prima di infornare la torta, altrimenti si sentiranno i fastidiosi grumi sotto i denti al momento di gustarla.

Idee e varianti:
Utilizzate le decorazioni che più gradite per decorare la torta, come le codine di cioccolato o le stelline. Per un sapore ancora più “cioccolatoso”, aggiungete nell’impasto una manciata di gocce di cioccolato fondente (facendo attenzione che non contengano tracce di latte).
fonte:http://www.gustissimo.it/ricette/torte/torta-al-cacao-senza-latte.htmtorta-al-cacao-senza-latte

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